一、保洁的特点

1、成果的即效性，就是通过对物体的保洁，可迅速地看到效果，前后反差较大。

2、发展的可持续，就是随着物质生活和国民经济的提高，人民对于保洁的需求也在提高。

3形式的多样性，就是可以是一次性、定期、日常的保洁，随时间、地点、形式、内容的不同在变化。

4、标准的特殊性，就是由于保洁价格的不同、客户的需求不同、环境不一，行业发展阶段不一，导致没有一个统一的评价体系。

二、保洁的功能

1、美化环境的功能

通过清洁美化环境来防止污染，能够增进人体健康或提高产品质量，提高工作效率。

2、维护保养的功能

定期对物体进行科学的保养，可以适当地延长其寿命，使其产生更高的性加比。物业、商场、宾馆通过保洁可以提高购买率、销售率、入住率，并且可以增加物体的使用寿命。

3、安全预防的功能

**程度的降低火灾、传染病等灾害性事故的发生，为事故的应急处理提供了有力的保障。

4、规划空间的功能

将物品归类整理以及通过废弃处置的规划、定位，能够腾出相对更多的利用空间。

三、日常保洁场所

日常保洁场所大致可分为四大区域：即接待区域、功能区域、办公区域、通道区域。

1.接待区域。

包括：1）大堂；2）候客室；3）贵宾室。

2.功能区域。

包括：1）洗手间；2）电梯（自动扶梯）；3）停车场：4）吸烟区：5）垃圾房；6）库房；7）更衣室；8）浴室；9）食堂。

3.办公区域。

包括：1）办公室；2）会议室；3）资料室。

4.通道区域。

包括：1）消防通道；2）走廊；3）楼梯；4）道路。

四、超市的保洁要求

1.除日常保洁外，由于人流量大，地面污染严重，地坪应保持干净，每日超市关门后，应对地面进行清洗抛光，保证次日正常营业。

2.洗手间每日人流量较大，使用率高，出日常保洁外，应每日关门后对厕所洁具、地面、门扶手等进行消毒处理，避免传播疾病。

3.根据不同时间段的人流量，进行合理保洁工作。早上人流量相对较大的蔬菜柜，应加强这段时间的保洁工作，尤其在周末或节假日，人流量上涨，应加强人力及清洁频度。

4.超市营业时间通常为早上9：00-晚上10：00，应合理安排保洁人员的上班时间。

5.货架由于经常是满架，所以对这个区域的保洁不能每日清洁，应定期安排对货架的清洁，一般在关门或盘点期间。重点是要注重不同时间段的人流量，合理地安排人员，定期对货架进行保洁。

五、编制保洁方案的步骤

1、勘察现场；

2、确认保洁范围；

3、设置保洁项目；

4、确定保洁时间与频率；

5、配置保洁人员；

6、设备、材料、工具的配备；

7、应急预案的制定；

8、成本核算。